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白云区农水局加强生猪屠宰无害化处理监管瞄准器

2022-07-28 12:04:15  瑞联机械网

白云区农水局加强生猪屠宰无害化处理监管

为进一步强化生猪屠宰检疫检验工作,确保生猪定点屠宰场入场生猪健康、出场肉品检疫检验合格,我队督促生猪定点屠宰场完善无害化处理设施,检疫检验人员严把无害化处理关,对检出的病害 生猪和不可食用的生猪产品严格进行无害化处理,切实防止不合格肉品上市销售。一是加大宣传力度,做到从业人员人人知晓。要求生猪调运人员、养殖场(户)等对相关人员,自觉遵守病害动物无害化处理规定,按病害动物“五不准一处理”措施,即不准宰杀、不准销售、不准食用、不准转运、不准丢弃,按规定进行无害化处理。二是严格执行病害猪无害化处理制度。设置符合《生猪屠宰管理条例 》要求的病猪隔离间、急宰间和无害化处理间,配置符合病害猪无害化处理要求的焚烧炉或处理池,屠宰场要落实无害化处理责任人员,负责做好病害猪无害化处理工作,对病害猪无害化处理的各项信息进行统一存档、备查。三是建立长效监管机制,切实加强监督管理。要确保生猪屠宰场无害化处理设施(设备)到位、无害化处理结果到位。同时,按照省、市《关于进一步规范生猪定点屠宰场(点病害猪无害化处理工作》的通知要求,严格执行日登记、月报告制度;无害化处理过程图片、摄像等相关印证记录,进一步规范无害化处理证明材料。建立长效监管机制,对病害生猪无害化处理监管工作常抓不懈。四要加大执法监督力度,打击违法行为。采取定期或不定期对生猪定点屠宰场无害化处理工作进行检查,以“零容忍”的态度,严厉查处违法行为。在检查中发现有不按规定对病害生猪进行无害化处理的单位和个人,要及时责令其改正,并立案查处,从严从快打击此类违法行为,消除食品安全隐患,保障群众舌尖上的安全。

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